水是生命之源，維持我們機體的正常功能，離不開水的參與。

純凈水、礦物質(zhì)水……在商品琳瑯滿目的今天，對于選擇困難癥人群來說，喝什么水，就變成了一件復(fù)雜的事情。

買凈水器的人都會關(guān)心這個問題，到底喝純凈水好還是礦物質(zhì)水好？

很多人都認為礦物質(zhì)水比純凈水好，也有人列舉出各種權(quán)威論文、專家言論、國家標準等資料，想要區(qū)分純凈水好或礦物質(zhì)水好。

那么純凈水、含礦物質(zhì)的水，到底有什么差異？

純凈水是不含有礦物質(zhì)以及任何雜質(zhì)的水，一般我們可以將自來水通過粗濾、精濾、反滲透、消毒等一系列的處理之后獲得純凈水。

其中反滲透是利用孔隙直徑與水分子的直徑相當(dāng)?shù)陌胪改λM行加壓過濾處理，加壓使得水分子通過，而直徑大于水分子的物質(zhì)，則無法通過半透膜的孔隙。

市面上銷售的含有礦物質(zhì)的水則主要分為兩大類：礦物質(zhì)水和礦泉水。

一些動物實驗更是證明，長期飲用純凈水的大鼠體內(nèi)排出的電解質(zhì)增加，并存在誘發(fā)心血管疾病的風(fēng)險。

因此，網(wǎng)上一些說法認為，喝純凈水不利于身體健康，要喝含有礦物質(zhì)的水？

我們先來看看喝水可以補充多少礦物質(zhì)。一般來說，1000毫升水中鋅、鐵含量小于0.2毫克，成年人每日需補鋅10—15毫克、鐵12—18毫克。

假設(shè)大家每天喝5升的水，每日從水中攝取的這些礦物質(zhì)成分也不足1毫克，與人體所需的量相比是微不足道的。

其實，除了可以通過飲水獲得這些礦物質(zhì)外，我們平常吃的食物也能給我們補充礦物質(zhì)。

在日常飲食越發(fā)多元化的今天，我們每天的食物來源非常豐富，每種食物含有其獨特的礦物質(zhì)，我們完全可以通過多元化的食物來補充我們?nèi)梭w所需要的礦物質(zhì)成分。

有人說，長期喝純凈水會得什么軟骨癥，骨質(zhì)疏松之類的。

常見的礦泉水鈣含量：≥ 400 ug / 100 ml（4 mg/l），如果按照每天喝 2l 升水算，你喝進去鈣也只有 4 mg /l * 2l = 8 mg，占每日鈣推薦攝入量（800 mg）的 1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

礦物質(zhì)雖然好，礦泉水中的礦物質(zhì)微量元素對我們的健康能帶來多少作用并不明確。

說到鈣，你可以喝杯奶，那水中的礦物質(zhì)是不是都能從食物中獲取到呢？

比如鎂離子，含鎂食物有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產(chǎn)品等。

比如鉀離子，含鉀食物有：香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等，富含鉀元素的食物有富含鉀元素的食物有豆瓣菜、卷心菜、芹菜、歐芹、蘿卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等；大蔥、毛豆等也富含鉀。

具體就不舉例了，生活中的瓜果蔬菜，富含各種離子的比水中多的太多了，你只要平時多吃水果蔬菜，相對來說，水中那點礦物質(zhì)根本不值一提。

很多人關(guān)注的點其實不是成年人，而是嬰兒，因為嬰兒沒法吃大量瓜果蔬菜，就沒法補充這些礦物質(zhì)怎么辦？

這個問題其實有一定意義，但是想想嬰兒每天能喝多少水，能有多少礦物質(zhì)？

至于嬰兒，還是建議母乳喂養(yǎng)，母乳中本身含有很多礦物質(zhì)和微量元素，第二，嬰兒幾個月后，及時添加輔食。不要指望喝點水就能給嬰兒補充多少礦物質(zhì)和微量元素。