一、淀粉廢水處理

1. 來源與特征

淀粉廢水主要來源于以玉米、馬鈴薯、小麥和大米等農(nóng)產(chǎn)品為原料生產(chǎn)淀粉或其深加工產(chǎn)品（如淀粉糖、葡萄糖和淀粉衍生物）過程中產(chǎn)生的廢水。這類廢水通常屬于高濃度有機廢水，具有以下特征：

高有機物含量：化學需氧量（COD）一般在8000mg/L以上；

含氮磷營養(yǎng)物：含有較高的氮、磷營養(yǎng)物；

良好的可生化性：BOD與COD比值較高，適宜于生物處理；

酸性環(huán)境：廢水呈酸性。

2. 工藝選擇

當前，淀粉廢水的處理主要采用物化法和生物組合工藝技術(shù)。以下是幾種常用的處理方法：

絮凝沉淀法

通過外加絮凝劑使水中的膠體顆粒粒徑增大從而脫穩(wěn)，并利用重力沉降實現(xiàn)自然分離。例如，某企業(yè)使用PAC和PAM對紅薯淀粉廢水進行絮凝實驗，結(jié)果顯示傳統(tǒng)高分子絮凝劑PAC對懸浮固體（SS）和總磷的去除效果較好，經(jīng)超濾膜分離后，COD去除率高達77%。

膜過濾技術(shù)

基于現(xiàn)代膜分離技術(shù)的優(yōu)點，實際工業(yè)生產(chǎn)中應用廣泛。例如，某公司采用0KD的超濾膜+反滲透的處理工藝，COD去除率為20%，而SS的去除率高達99%；出水再經(jīng)反滲透膜處理，COD去除率≥98.8%，系統(tǒng)出水COD＜10/XMLSchema=100 mg/L，BOD5＜10mg/L，且能穩(wěn)定運行。

生物組合工藝

該工藝的核心是利用微生物的新陳代謝將能夠被生物降解的有機污染物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)，達到凈化廢水的目的。例如，某淀粉企業(yè)在處理紅薯濕淀粉廢水時發(fā)現(xiàn)，采用兩級UASB+A/O組合工藝處理后，出水各項指標均顯著降低，具有很好的耐沖擊負荷能力。

二、果汁廢水處理

1. 來源與特征

果汁廢水主要來源于沖洗水果、粉碎、榨汁等工序以及罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗等地、面沖洗環(huán)節(jié)。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物和纖維素、果酸、單寧、礦物鹽等成分。

2. 工藝選擇

為了有效解決果汁廢水的污染問題，國內(nèi)外已廣泛應用多種先進的生物處理技術(shù)，包括升流式厭氧污泥反應器（UASB）、升流式厭氧生物濾池、中溫高溫厭氧過濾器.html'>過濾器、生物轉(zhuǎn)盤反應器（RBC）等。

UASB+SBR工藝

采用UASB+SBR工藝處理果汁廢水，在實際案例中取得了良好效果，出水COD、SS、NH3-N、BOD5、TP分別達到58、16、2.65、13.5、0.20 mg/L。

水解酸化—接觸氧化工藝

此工藝利用厭氧微生物及好氧微生物對有機污染物的不同氧化代謝機理，先將厭氧微生物控制在水解酸化的條件下，使難生物降解的高分子復雜有機底物轉(zhuǎn)化為易生物降解的低分子簡單有機物，然后再經(jīng)好氧工藝進一步處理，最終達到徹底降解有機廢水的目的。

厭氧折流板反應器—接觸氧化工藝

ABR在構(gòu)造上類似于多個無三相分離器的UASB反應器的簡單串聯(lián)，每個反應室中的污泥可以顆粒化形式或絮狀形式存在。廢水進入反應室后沿導流板上下折流前進，依次通過每個反應室的污泥床，廢水中的有機物通過與微生物充分接觸而得到去除。

三、醫(yī)院污水處理

1. 來源及特征

醫(yī)院污水是指整個醫(yī)院園區(qū)內(nèi)，包括醫(yī)療門診、病房、手術(shù)室、各類檢驗室、病理解剖室、放射室、洗衣房等處排出的診療、生活及糞便污水。這些污水中含有大量的細菌和病毒，是多種病原體的聚集地，因此需要有針對性的方法進行收集和集中處理。

2. 工藝選擇

醫(yī)院污水處理通常分為一級處理技術(shù)和二級處理技術(shù)。

一級處理技術(shù)

對于特殊性質(zhì)污水需要分類收集，足量后單獨處理，再排入醫(yī)院污水處理系統(tǒng)。例如，酸性污水采取中和法處理，含氰污水采用堿式氯化法處理，含汞污水宜采用硫化鈉沉淀+活性炭吸附法，含鉻污水采用化學還原沉淀法處理，放射性污水則直接排入衰變池。

二級處理技術(shù)

常見的二級處理技術(shù)包括A/O法和A/A/O法。上海某醫(yī)院采用AO法結(jié)合消毒工藝處理污水，使得污水中COD、BOD5、NH3－N的去除率分別達到70%、80%、75%。此外，膜生物反應器（MBR）也被廣泛應用于醫(yī)院污水處理領(lǐng)域，因其密閉運行、處理效率高、出水水質(zhì)好而受到青睞。

四、乳品廢水處理

1. 來源及特征

乳制品廢水主要來自容器及設備的清洗水，主要成分含有制品原料，具有以下特征：

高有機物濃度：pH值波動大；

良好的可生化性：含有大量的SS和油類物質(zhì)；

高有機氮含量。

2. 工藝選擇

乳品廢水處理通常采用SBR工藝、水解酸化+SBR工藝和厭氧—好氧組合工藝等。

SBR工藝

SBR工藝適合小型高濃度污水的處理問題，適用于污染分散、處理難度大的乳品加工小企業(yè)。某奶牛場采用SBR—絮凝工藝對廢水COD進行處理，進水COD在500～3000mg/L時，曝氣6小時，沉淀60分鐘，污泥濃度2500mg/L左右時，SBR運行穩(wěn)定，COD去除率達80%以上。

水解酸化 +SBR工藝

采用“水解酸化 +SBR”工藝對某市某乳品廠1000 m3/d廢水進行處理，在進水COD 2000～2500 mg/L時，出水COD≤100 mg/L，達到國家污水綜合排放標準中的一級標準。

厭氧—好氧組合工藝

對某牛奶處理廠采用“調(diào)節(jié)—隔油—UASB—SBR”工藝進行了工程設計，設計處理能力10000 m3/d，污水處理廠運行穩(wěn)定可靠，出水水質(zhì)優(yōu)良，化驗分析結(jié)果COD為50.24～68.30 mg/L、BOD＜19 mg/L、SS＜50 mg/L、油脂＜8 mg/L，大大優(yōu)于《污水綜合排放標準》中一級標準的要求。

五、啤酒廢水處理

1. 來源與特征

啤酒廠廢水主要源自糖化車間、發(fā)酵車間和灌裝車間，其中糖化車間和發(fā)酵車間廢水占總廢水的30%左右，化學需氧量COD很高，屬于高濃度廢水，而灌裝車間廢水屬于低濃度廢水。啤酒廢水含有糖類、醇類等有機物，易于腐敗，排入水中會消耗大量溶解氧，對水體環(huán)境造成嚴重危害。

2. 工藝選擇

目前多數(shù)啤酒廠主要采用傳統(tǒng)生化法處理廢水，也有許多新建啤酒廠采用組合工藝進行處理，組合工藝能夠節(jié)約成本、減少能耗，具有更加廣闊的發(fā)展前景。

厭氧-好氧組合工藝

某啤酒廠采用IC反應器與曝氣池串聯(lián)法處理啤酒廢水，處理后的廢水COD值在30mg/L~45mg/L，去除率為86%左右，出水SS的濃度平均為40mg/L~45mg/L，平均去除率可達95%以上，可用于灌溉、綠化。

厭氧-缺氧-好氧組合工藝

利用該工藝處理高濃度啤酒廢水，具有對廢水水質(zhì)適應范圍廣、縮短廢水HRT、防止污泥膨脹、有機物降解速率高、污泥沉淀性能好等優(yōu)點。采用水解酸化-SBR-生物吸附串聯(lián)工藝處理啤酒廢水，出水COD、BOD均穩(wěn)定，去除率分別為98.6%和93.8%。

六、造紙廢水處理

1. 來源及特征

廢紙造紙大多以舊書本、舊報紙和箱板等為原材料，其中有很多細小纖維和油墨等化學污染物。造紙工藝中對水的需求量越大，相應產(chǎn)生的廢水產(chǎn)物就越多。造紙污水因其化學需氧量（COD）、總懸浮固體含量（SS）高，可生化性能差，有機污染物種類繁多等特點無法與常規(guī)城市污水混合處理。

2. 工藝選擇

厭氧生物處理

某造紙廠利用厭氧內(nèi)循環(huán)（IC）反應器可以去除93.8%的COD、97.6%的SS，但IC反應器對水質(zhì)pH值有較高要求，故在IC反應器前設置預酸化池保證廢水進入IC反應器前所需要的pH值條件。

好氧生物處理

與普通活性污泥法相比，好氧處理過程中的生物膜法具有占地面積小、處理能力強、耐沖擊負荷的特點。相關(guān)研究表明，懸浮載體生物膜反應器（SCBR）可有效去除廢水中的慢性有毒物質(zhì)。

厭氧好氧反應器聯(lián)用

實踐表明，厭氧與好氧處理技術(shù)的結(jié)合對造紙廢水的處理具有良好的效果，系統(tǒng)運行穩(wěn)定，對其中污染物質(zhì)的去除更易達到國家標準。采取厭氧—好氧活性污泥法相結(jié)合工藝能夠有效去除污染物質(zhì)，排水標準達到國家一級A 標準。

高級氧化技術(shù)

該技術(shù)優(yōu)點在于可以對工業(yè)污水中的有毒難降解物質(zhì)進行徹底破壞，反應速度快、無二次污染，但其對設備的要求較高且投資較大。利用Fenton氧化技術(shù)對草類制漿造紙中端廢水中CODcr的去除率可達到78%，色度的去除率可達到98%左右。

沉淀或氣浮技術(shù)

制漿造紙廢水中的懸浮物質(zhì)主要由樹皮、纖維、纖維束、填料.html'>填料以及涂料組成。國外紙廠首選沉降法，平均可以去除80%以上的懸浮物質(zhì)，初級凈化器的平均懸浮物去除率為70%~80%；采用溶氣氣浮法處理造紙廢水，TS去除率可以達到65%~95%。

通過上述詳細的討論，可以看出不同類型的工業(yè)廢水和醫(yī)院污水都有各自獨特的來源和特征，相應的處理工藝也各具特色。選擇合適的處理方法不僅能夠有效降低污染物排放，保護生態(tài)環(huán)境，還能為企業(yè)節(jié)省成本，提高經(jīng)濟效益。隨著環(huán)保意識的增強和技術(shù)的進步，未來廢水處理技術(shù)將會朝著更加高效、經(jīng)濟、綠色的方向發(fā)展。